La Verdad 25/06/09
jueves, 25 de junio de 2009
El Ayuntamiento abre el plazo de inscripciones de la escuela de verano
La Verdad 25/06/09
miércoles, 24 de junio de 2009
La V Semana gastronómica de la ñora y el langostino cierra con la asistencia de 2.500 comensales
La Verdad 24/06/09
martes, 23 de junio de 2009
uardamar da a conocer los premios del II Concurso de cocina de la Ñora y el Langostino
El Ayuntamiento emitió cuatro premios con sus certificados acreditativos de la organización internacional de cocineros Eurotoques, acompañados de la “ñora de oro”. Las categorías premiadas fueron: mejor receta innovadora, a Ruperto Faz López, jefe de cocina de Daya Nueva; premio a los atributos sensoriales a Enrique Soriano Mora de Castalla, restaurador; mejor presentación a Iván Biedma Romano, cocinero de Guardamar; mejor receta tradicional a Virginia García Culiáñez de Heredades, Almoradí y mejor cocinero aficionado a Jose Manuel Macià Sarmiento, de Guardamar.
El jurado estuvo presidido por Susi Díaz, chef y propietaria del restaurante La Finca de Elche, delegada de Eurotoques en la Comunidad Valenciana y miembro de la directiva nacional; Roberto Careto, jefe de partida del hotel Montíboli, de Vila Joiosa; Fernando García, Marcelino Luelmo, Hein Schans y Jesús Fernández. El fallo se emitió la misma tarde, al finalizar el concurso. Eurotoques integra a ilustres cocineros de 18 países y tiene como objetivo fundamental proteger el patrimonio culinario europeo en su diversidad y sus orígenes.
Las bases del concurso exigían la utilización en la receta de la Ñora y el Langostino como ingredientes obligatorios. Y podía participar en él cualquier persona mayor de edad, profesionales, amas de casa o aficionados a la cocina, presentando dos platos de la misma receta, uno ante el jurado para ser degustado y otro expuesto a los medios de comunicación y el público allí presente.
La 5ª Semana Gastronómica de Guardamar comenzó el 15 de junio con la Cena Inaugural. El acto contó con la presencia del restaurador Rafael Morales, discípulo de Ferrán Adríà, y fue celebrado en el Restaurante Cañada Playa. La cena formó parte de un ambicioso plan de promoción del evento culinario que sitúa a Guardamar a la vanguardia de la cocina europea.
Nueve restaurantes de la localidad han participado en esta edición y durante toda la semana ofrecieron un menú especial en horario de almuerzo y cena, teniendo una amplia acogida con alrededor de 2500 comensales.
Vega Baja Digital 23/06/09
Un paseo mágico entre las dunas de Guardamar del Segura
En el siglo XIX, las Dunas de Guardamar del Segura estuvieron a punto de hacer desaparecer los cultivos y casas próximas, de engullirlas con preocupante voracidad. El entorno que las rodeaba parecía tener los años contados por el avance de la arena, y la solución pasaba por acabar con ellas. Lo impidió la pericia de un ingeniero, Francisco Mira, a quien debemos la conservación del entorno privilegiado que hoy constituye este paisaje: un parque forestal de más de once kilómetros de largo en plena Costa Blanca alicantina, de dorada y fina arena, entre las localidades de Guardamar y Santa Pola. Las playas entre las dunas, los bosques de pinos, ágaves, palmerales y eucaliptales que constituyen su entorno y un estado de la mar moderado conforman un paraje hecho para el disfrute.
Una de las playas más recomendables de las Dunas de Guardamar es la de El Campo. Antaño usada por contrabandistas de tabaco, hoy mantiene ese halo de aventura en la fisonomía algo salvaje que la caracteriza. Los Viveros, con más de un kilómetro de largo, une el casco urbano de Guardamar con la desembocadura del río Segura, y es otro de los arenales que no deberían perderse quienes se acerquen hasta la zona.
Los que busquen animación pueden dirigirse a la playa Centro (en el núcleo urbano de Guardamar) y la Roqueta, mientras que los amantes de la tranquilidad tienen su cita en Les Ortigues, que permite disfrutar de grandes paseos, y los arenales de El Moncayo y los Tusales, ejemplos de playas vírgenes de gran calidad. Variedad de opciones y un mismo testigo, el Mar Mediterráneo que las baña a todas ellas.
Y después del chapuzón, los parques Reina Sofía y Alfonso XIII y la población de pinos que rodea a las dunas invitan a los paseos a pie o en bicicleta. La desembocadura del río Segura también ofrece posibilidades para la práctica del cicloturismo y el senderismo, en plena huerta levantina. Para quienes no les importe irse un poco más lejos, dos recomendaciones: Guardamar del Segura, una villa en la que las influencias íberas, fenicias, romanas y árabes se entremezclan, y el Parque Natural de las Lagunas de la Mata y Torrevieja, lugar de nidificación de numerosas especies de aves.
Claro que el atractivo de lo misterioso puede sentirse sin necesidad de salir de las dunas: justo detrás de la playa de Guardamar se encuentra el yacimiento arqueológico de La Fonteta. La arena enterró allí durante siglos los restos de un monasterio califal abandonado en el siglo XI. Aquellas piedras cargadas de historia quedaron entonces sepultadas bajo unas dunas que ocultan secretos y que ofrecen a la mirada, a cambio, la fascinación de su manto dorado.Publico 23/06/09
El PP asegura que las entidades musicales locales creen que el Casal nacerá pequeño
La Verdad 23/06/09
Guardamar y Rojales celebran San Juan
Diario Informacion 23/06/09
lunes, 22 de junio de 2009
El Plan Larramendi incluye cuatro nuevas calles del centro urbano
La Verdad 22/06/09
