Organizando la Semana de la Ñora y el langostino

Rafa Morales ha confirmado que se pondrá delante de los fogones para crear la cena inaugural de la Quinta Setmana Gastronòmica de la Nyora i el Llagostí, organizada por la Asociación de Restauradores en colaboración con el Ayuntamiento. La cena tendrá lugar en el restaurante La Cañada Playa el 15 de junio, por lo que se ha puesto en marcha un plan ambicioso de promoción. Morales ha recibido dos estrellas Michelín por su trabajo en el restaurante "La Alquería", de la "Hacienda Benazuza" (el Bullihotel), en Sevilla, donde Rafa desarrolla la filosofía del restaurante catalán adaptándola a la cocina tradicional andaluza.

Diario Informacion 10/02/09